Oolong bedeutet schwarzer Drache und ist ein halbfermentierter Tee. Er liegt also zwischen grünem Tee (gar nicht oxidiert) und schwarzem Tee (volloxidiert). Der Geschmack des Tees wird erheblich durch den Oxidationsgrad beeinflusst. OolongTee ist optimal zum Abnehmen geeignet. Der Inhaltsstoff Saponin hilft den körpereigenen Enzymen, Fette zu spalten, so dass diese unverdaut ausgeschieden werden können. Zudem kurbelt das enthaltende Koffein den Stoffwechsel an.

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